2017年11月30日（木） 生姜（ショウガ）で風邪予防 生姜は風邪に良いということを耳にしたことがある方は多いのではないでしょうか。 この時期になると、スーパーや薬局で生姜湯、生姜キャンディー、生姜パウダーなどを よく見かけま… 続きを読む
2017年10月31日（火） 腸内細菌と食物繊維のお話 ～善玉菌を増やそう～ 上野動物園ではその愛くるしい姿が話題になっているジャイアントパンダの シャンシャンですが、近年、パンダの消化管内から他の草食動物の腸管内に 生息しているのと同じ腸内細菌（… 続きを読む
2017年10月10日（火） 高齢者のための健康的な肉の食べ方 厚生労働省がおこなっている国民健康・栄養調査によると、高齢者の低栄養傾向（BMI20以下：BMI＝体重㎏÷身長m×身長m）にある割合は、5人に1人くらいで、かつ年々増加傾… 続きを読む
2017年09月05日（火） 残暑を乗り切るスパイス料理 今年の夏は雨雲が多く湿度の高い日が続いたことで、食生活が乱れた方も多いのでは ないでしょうか。 蒸し暑いからと冷たくて口当たりの良いものを多く摂っていると、 疲れがなか… 続きを読む
2017年08月07日（月） コンビニ活用で健康夕食 「夕食はコンビニで買いました」と聞くと皆さんはどんなイメージが浮かびますか？ 健康的！と思う方は少ないのではないかと思います。 しかし、急いでいるときや残業続きの繁忙期な… 続きを読む
2017年06月28日（水） 昼食を抜くとなぜ良くないの？ 食事は1日3食が理想と分かっていても、忙しかったり、朝食が遅かったりするだけでなく 、梅雨の季節は特に、雨だったりすると、外に食事を買いに行くのも面倒で、『昼食を食 べな… 続きを読む
2017年06月01日（木） 野菜不足を補う食材 野菜が体に良いということはわかっていても、1日の摂取目標350gを摂るのは難しいもの です。 そもそも350gってどのくらいなのか、計算するのも面倒ですね。 たとえば、コ… 続きを読む
2017年05月01日（月） 彩り豊かな食事で栄養をとろう 新緑が眩しい季節となりました。 太陽の下、お弁当を持参して、自然と触れ合えるところに出かけたくなりますね。 お弁当を作るのであれば、彩り豊かな方が、見た目から美味しそうで… 続きを読む
2017年03月27日（月） リンの摂り過ぎにご注意を！～丈夫な骨と健やかな体調のために 最近、「ミネラル補給」という言葉をよく見聞きするようになりました。 私たちの身体は約96％が炭素、水素、酸素、窒素から作られており、残り4％が16種類か らなる元素で成り… 続きを読む
2017年02月27日（月） 野菜ジュースの上手な活用方法 健康意識が高まっている昨今、野菜と健康に関する情報をよく耳にするようになりました。 スーパーやコンビニでも野菜ジュース売場が充実しているところも多く見受けられます。 日々… 続きを読む
