2018年02月28日（水） あると便利な野菜ときのこのつくりおきおかず 寒い日は食材の買い物に出かけるのがおっくうになることはありませんか？ 買い物に行かず冷蔵庫にあるもので料理をすると、野菜料理が少なくなったり 食事のバランスが崩れやすくな… 続きを読む
2018年01月30日（火） 冬こそうれしい『いも類』の簡単メニュー 寒い季節は風邪をひきやすく、血管も収縮しやすいため血圧も上がりやすくなります。 そんな今の時期にこそおすすめの食品が『いも類』です。 いも類は糖質が多く、最近話題になって… 続きを読む
2017年12月28日（木） カレーを健康的に食生活に取り入れるには 今や日本の国民食の「カレー」は、老若男女、嫌いな人はほぼいないと言われる 手軽でおいしい人気メニューです。 カレーのスパイスには新陳代謝をよくするなど様々な効能もあるとさ… 続きを読む
2017年11月30日（木） 生姜（ショウガ）で風邪予防 生姜は風邪に良いということを耳にしたことがある方は多いのではないでしょうか。 この時期になると、スーパーや薬局で生姜湯、生姜キャンディー、生姜パウダーなどを よく見かけま… 続きを読む
2017年10月31日（火） 腸内細菌と食物繊維のお話 ～善玉菌を増やそう～ 上野動物園ではその愛くるしい姿が話題になっているジャイアントパンダの シャンシャンですが、近年、パンダの消化管内から他の草食動物の腸管内に 生息しているのと同じ腸内細菌（… 続きを読む
2017年10月10日（火） 高齢者のための健康的な肉の食べ方 厚生労働省がおこなっている国民健康・栄養調査によると、高齢者の低栄養傾向（BMI20以下：BMI＝体重㎏÷身長m×身長m）にある割合は、5人に1人くらいで、かつ年々増加傾… 続きを読む
2017年09月05日（火） 残暑を乗り切るスパイス料理 今年の夏は雨雲が多く湿度の高い日が続いたことで、食生活が乱れた方も多いのでは ないでしょうか。 蒸し暑いからと冷たくて口当たりの良いものを多く摂っていると、 疲れがなか… 続きを読む
2017年08月07日（月） コンビニ活用で健康夕食 「夕食はコンビニで買いました」と聞くと皆さんはどんなイメージが浮かびますか？ 健康的！と思う方は少ないのではないかと思います。 しかし、急いでいるときや残業続きの繁忙期な… 続きを読む
2017年06月28日（水） 昼食を抜くとなぜ良くないの？ 食事は1日3食が理想と分かっていても、忙しかったり、朝食が遅かったりするだけでなく 、梅雨の季節は特に、雨だったりすると、外に食事を買いに行くのも面倒で、『昼食を食 べな… 続きを読む
2017年06月01日（木） 野菜不足を補う食材 野菜が体に良いということはわかっていても、1日の摂取目標350gを摂るのは難しいもの です。 そもそも350gってどのくらいなのか、計算するのも面倒ですね。 たとえば、コ… 続きを読む
